I secondi piatti a base di uova di top ricette

UOVA AGLI SPINACI

Ingredienti:

Lessare, tritare e soffriggere gli spinaci nel burro.

Suddivere il trito di spinaci in quattro tegamini, adagiare in ognuno due uova, cospargere di parmigiano grattugiato, salare e far cuocere.

Servire le uova ben calde nei tegamini.