grappa

Gamberoni flambé alla grappa

Cucinare e farlo con passione vuol dire anche sperimentare, inventare, o almeno provarci. I gamberoni flambé alla grappa sono una variante del classico piatto dei Gamberoni al brandy che vede l’utilizzo della grappa in luogo del biondo e aromatico liquore. L’effetto è quello di contrastare il sapore “dolciastro” dei gamberoni poiché la grappa fiammeggiata restituisce un […]