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Le torte salate e le pizze di Top Ricette
Sfogliata di cipolle
Ingredienti:
Dosi per 4:
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500 | g | pasta sfoglia
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500 | g | cipolline
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1 | fetta | prosciutto cotto | da 100 g
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| | prezzemolo
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| | basilico
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200 | g | panna
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3 | | uova
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| | groviera | grattugiato
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| | burro
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| | sale
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| | pepe
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Cuocere a fuoco basso le cipolline mondate
in 40 gr di burro per 20', unire
sale, pepe, prezzemolo e basilico tritati
Sbattere le uova con sale e pepe, unire
la panna e 2 cucchiai di groviera. Stendere
la pasta scongelata e foderare con
questa il fondo e le pareti di una pirofila
imburrata. Riempire con le cipolline, il
prosciutto a dadini e le uova.
Cuocere in forno a 190' C per circa 45'.
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