Le torte salate e le pizze di Top Ricette

Strudel di carne

(Svizzera)
Dosi per 4:

Sbucciare e affettare 2 mele renette e unirle a 250 g. di arrosto di maiale tritato, 1 manciata di pinoli, 1 uovo e 1 tazzina di sugo di arrosto.

Versare questo ripieno in una pasta sfoglia sottilissima e richiuderla in forma di salsicciotto.

Chiudere le estremità e spennellare lo strudel ottenuto con burro fuso.

Cuocere a forno già caldo a 150^oC finchè la pasta è ben dorata.

Servire tiepido.