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Le ricette varie di Top Ricette
Calzone verde
Ingredienti:
Dosi per 4: | | |
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400 | gr | pasta da pane |
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100 | gr | mozzarella |
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500 | gr | bietola |
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100 | gr | olive |
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4 | | acciughe sotto sale |
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3 | cucchiai | olio |
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| | sale |
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| | pepe nero |
Lessare la bietola e tritarla. Unirvi la
mozzarella a dadini e le acciughe a
pezzettini. Bagnare con olio, pepare e
mescolare. Ricavare dalla pasta da pane
una sfoglia rotonda dello spessore di
0,5 cm. Su metà; di questa sistemare il
composto, poi ripiegarla su se stessa
premendo il bordo. Ungere la placca del
forno, sistemarvi il calzone e cuocere
a 220'C per 30' circa.
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